一岁宝宝的肉泥有：鸡肉泥，猪肉泥和鱼肉泥。

1、鸡肉泥鸡肉切碎后上锅煮熟，再碾压成泥。

鸡肉泥富含优质蛋白、脂肪、多种维生素以及钙、铁等微量元素，可以防止婴儿佝偻症。

2、猪肉泥猪肉绞碎上锅蒸熟，再碾压成泥。猪肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量元素，可以预防婴儿营养性贫血。

3、鱼肉泥鱼段洗净，加入少量的料酒和姜片，上锅蒸10至15分钟。待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮，取鱼肉压碎，直接喂食。鱼肉泥有助于提高宝宝的记忆、思维和分析能力。