材料

主料：冬瓜400g

辅料：油适量、盐适量、毛豆适量、虾皮适量、麻油适量、葱适量

冬瓜毛豆虾皮汤

1

准备食材。

2

冬瓜切块。

3

起油锅煸炒毛豆。

4

毛豆转青色时放入冬瓜。

5

放入开水，加盐。大火烧开。

6

冬瓜有点透明时放入虾皮。

7

最后滴入几滴麻油、撒上葱花即可。

小贴士

冬瓜不要煮的太过。