三掺是宁夏辣糊糊的一种售卖方式，意思是将牛筋面，豆腐皮，还有土豆片三种经典辣糊糊的食材掺和在一起，按小碗的方式售卖。

牛筋面爽滑吸汁，土豆片入口即化，豆皮劲道弹性，三者的完美结合，汇成一碗幸福满满的辣糊糊三掺！

三掺的，那简直就是“致命”的味道啊，各种汤的味道都有。