准备好各种材料。

2、

烧锅开水，水滚开后放姜片放甲鱼放瘦肉放料酒。

3、

煮至沸腾后起血末捞出洗干净。

4、

砂锅煮水沸腾后，加入甲鱼瘦肉和药材，大火煮至沸腾，中小火炖煮35分钟，甲鱼软糯香鲜。