准备好所需的材料:白萝卜一根,花生,青豆(超市里买的麻辣青豆,很好吃哦!)
步骤2
萝卜酱丁_的做法步骤:2
白萝卜清洗干净后,连皮一起切成小丁备用!
步骤3
萝卜酱丁_的做法步骤:3
切好的萝卜丁放在阳光下晒一天左右即可!
步骤4
萝卜酱丁_的做法步骤:4
不要晒的太干了,萝卜晒蔫即可!现在天气好,晒一天就可以了!
步骤5
萝卜酱丁_的做法步骤:5
花生放在微波炉里烤熟后褪皮备用!
步骤6
萝卜酱丁_的做法步骤:6
晒好的萝卜丁加入一勺盐,用手抓匀腌制一会儿!(手一定要彻底清洗干净,擦干水分哦)
步骤7
萝卜酱丁_的做法步骤:7
腌制好的萝卜丁里加入青豆,花生,辣椒酱,生抽,鸡精,香油!
步骤8
萝卜酱丁_的做法步骤:8
用筷子搅拌均匀腌制20分钟即可食用!
步骤9
萝卜酱丁_的做法步骤:9
把拌匀的萝卜酱丁装进干净无油无水的容器中,按压紧实,密封好,放在冰箱冷藏保存!