锤头双髻鲨的体型仅次于无沟双髻鲨，体长约为3.5米，最长可达5米，体重超过400公斤。锤头双髻鲨向两侧突出的头部长度大约相当于体长的1/4，它们的鼻孔位于头翼末端，两眼则分列于突出部位的顶端。

人们发现双髻鲨游动时急转的频率和速度都高于其它鲨鱼，宽阔而扁平的头部能起到方向舵的作用，使双髻鲨游进得更加平稳，急转起来更加自如