主料

鸡肉300g

配料

油适量

盐适量

姜适量

葱适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

1 把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。

2 把葱头，姜爆香。

3 把鸡倒入翻炒。

4 炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。

5 加点盐，改成中火，盖上盖子焖2分钟。

6 加入葱段大火翻炒

7 炒干身就可以起锅了。