三四月份比较合适

释迦是属于一年二获的农作物，经过细心的依时节施肥、剪枝、过花，而得到硕大且甜美的果实，在释迦刚成熟的适当时机采撷，才能充分的掌握释迦的香气和甜度。

释迦树只开花不结果的现象，很可能是由于树木的营养积累不够，现在树苗还小，要等待树再壮一点、花再旺盛一些时，才容易结下果实花蕾孕育出来，但树苗没有足够营养将花朵留下来，很快就凋谢了，建议明年开春的时候，多施一些有机肥，到时候花开得“更有力气”，开花的时候再加强一下营养，应该就能结出果实了