因为释迦果是一种喜温的水果，在低温环境中是不能够生长的。释迦果最适宜生长的温度在28度左右，最低不可低于15度。在释迦果果实生长期的时候将温度控制在25-30度左右，可促进果实的膨大，提高产量。

在果实的生长期中一定要保持适宜的温度，既不可过高，也不能过低，温度低于14度时，果实成熟时间长，极易发生各种病虫害。温度过高果实容易早熟，导致腐烂，降低产量。