一般来说，超过七十岁以上的老人乘飞机需要有人陪伴并签订有关的责任书。有的航空公司需要老人健康证明，同时需要的家人陪伴乘坐。不过也是七十岁以上的老人还是少乘坐飞机吧，毕竟有存在的风险，主要是有突发情况应急在飞机上存在一定的困难。