国家允许使用的香辛料有大茴香 ,小茴香, 丁香 ,肉豆蔻, 白豆蔻, 草豆蔻, 桂皮, 桂枝, 香砂, 草果 ,白胡椒, 黑胡椒, 益智仁, 陈皮 ,辛夷花 ,白芷, 山 奈, 当归 ,甘草 ,黄芪 ,砂仁 等等.