1、珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会

2、排骨洗净剁成小块焯水

3、虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用

4、电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时

5、等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀