立秋当喝乌龙茶。俗话说，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。青茶，即乌龙茶，这种茶大多属半发酵茶，茶性介于绿茶和红茶之间，不温不寒，特别适合立秋时节饮用。立秋后，天气转凉，气侯干燥，需要润肺防秋燥，适宜品饮醇厚温润的乌龙茶以滋阴润肺。