先把牛排放在保鲜袋里捶打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩

磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟

烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟