烤牛肉的话是没有一个固定的温度的，烤箱可以设在200-220度左右，预热之后就可以连锅带牛肉一起进行烤了哦，不过在烤牛肉之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长时间，具体还是看自己。