烤牛排

用料 牛里脊 二块 黄油 一小块 盐，黑胡椒 适量

烤牛排的做法

1、牛肉洗干净，用厨房纸吸干，撒上盐，黑胡椒，刷少量油腌十分钟。

2、大火把锅烤热，放黄油，在放牛肉煎3分钟。

3、反面再煎3分钟。

4、侧面再煎好。

5、拿出牛排，现在是3分熟，放烤箱200℃，烤5分钟是5分熟，10分钟7分熟，看自己喜欢哈。

6、牛排烤好后，要醒七分钟左右在切，这样里面的汁都吸收在牛排里，切出来不会水漫金山哈。