主料鸡枞菌200克 辅料油适量盐适量蒜适量辣椒适量红椒1个青椒1个

步骤

1、鸡枞菌放水里清洗净泥沙。

2、洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。

3、蒜拍散，干辣椒切小段，洗净的道青红椒分别成切成丝。

4、热锅冷油，放入辣椒和蒜炒专出香味。

5、放入鸡枞菌煸炒一会，大约炒3分钟左右，保证菌体炒熟。

6、鸡枞菌炒熟后放入青红椒丝翻炒翻炒。

7、放入适量的盐调味即可出锅。