相对于其它水果来说，人参果的糖分并不算太高，一般在6%-9%左右，是属于一种低糖分的水果，其中主要所含的糖分是果糖和葡萄糖。

人参果中还含有十分丰富的水分、纤维素、果胶、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时在生活中适当地吃一些人参果的话，是有利于人体健康的。