红皮葱头中国北方地区种植时间，一般在9月中旬播种，最早不得早于9月1日，最晚不得迟于10月15日。凡是适期播种的可在11月上中旬定植，最迟不的晚于11月25日。

此时期幼苗茎基部粗0.5厘米，真叶3片～4片，苗龄40～50天。在土壤封冻前可长出3条～4条新根，有利于安全越冬。