高铁上没有粥的。高铁的设计是响应国家号召加强环保为宗旨，将餐车设计成无烟使高铁成为真真的无烟列车。高铁餐车供应都是冷藏食品为主，然后经过微波炉加热来出售，冷藏食品是由工厂统一制作分配给各个高铁餐车。当然还有饮料零食干点之类的。