原料:菜瓜，枸杞，盐，白糖，香醋，花椒油，亚麻籽油。

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，具有清热，利尿，解渴，除烦，涤胃，清暑，益气等功效。

步骤:1:菜瓜一个洗干净

2:打皮器去皮

3:用勺子挖去籽

4:切开，斜刀切块

5:撒少许盐静置十分钟杀出水分

6:把水倒掉

7:放入亚麻籽油

8:放入炸好的花椒油，一勺香醋

9:拌匀即可食用