菜瓜的形状像个小棒槌样的好吃

它的外皮呈淡绿色或绿白色，果肉也是白色或淡绿色的，一口咬下去特别脆，口感和黄瓜有些相似，但比黄瓜更多汁一些，特别的清香。菜瓜是消暑瓜果中的佳品，它含丰富的矿物质钙、磷、铁和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。

菜瓜可以生吃、榨汁、腌制、酱制，炒食，因为其风味独特，怎么吃都好吃。但要说在在炎夏酷暑之季，在菜瓜的吃法中，还是凉拌最好，而且，凉拌菜瓜也比较容易做，几分钟就上桌。