四川红葱比广东红葱更香一些

红葱头栽培面积最大的地区在广东、广西一带，四川、湖北、陕西农村都有栽培。因为红葱头鳞茎产量非常低，辣味较轻，香味浓郁，价格和洋葱差不多，所以，栽培面积越来越小。但是因为分蘖力非常强，有一部分人将其幼苗冒充分葱出售，经济效益十分可观。虽然可以作为葱花调配饭菜颜色，但是辣味低，懂行的人不会购买。