胡葱。

胡葱长得和红葱头非常相似，但是区别点在于鳞茎表皮是白色的，如果出售胡葱的人没有剥皮，一眼就能区别开。实际上，很多人也认为胡葱也是红色表皮，只能说无语了。

胡葱为葱科，葱属，二年生草本植物，别名火葱、蒜头葱、辫子葱等，胡葱以嫩叶做调料，鳞茎为腌渍原料。