最小的红隐蜂鸟和吸蜜蜂鸟体重不足2克，最大的巨蜂鸟重19-21克。其余蜂鸟大多重量在2.5-6.5克。

蜂鸟有各式各样的喙部形态，不同长度和形状的鸟喙通常是识别其食用不同花卉的良好指标。蜂鸟有可伸展的分叉舌头，便于吸食花蜜。蜂鸟是典型的小脚鸟类，它们不能在地面行走，在栖木上变换位置也是通过飞行而不是行走。

吸蜜蜂鸟主要栖息于附近有茂密灌木丛、藤类和附生植物的成熟林和林缘地带，也在山谷、花园和沼泽地活动，空旷野外最为常见。

吸蜜蜂鸟以各种花卉的花蜜为食，尤喜蔗糖浓度高达15~30%的植物，汲取花蜜时先水平盘旋于花上，并将鸟喙插入花中，以长舌吸啜花蜜。也食小型蜘蛛和昆虫，常于夜间飞行中捕食，筑巢期的雌鸟每天可捕捉2千多只昆虫，昆虫蛋白质的摄取对其繁殖季喂养后代尤为重要。

吸蜜蜂鸟活动频繁，必须大量觅食以补充能量消耗，通常每天摄取身体质量一半的食物，以及8倍于身体质量的水份作为补充。