1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。

2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。

3、加入粉丝，稍稍再加一点水。

4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入砂锅中焖

煮一会并收汁。