前言 前几天到朋友家吃饭，朋友做了一份烤茄子，特别的好吃。回家便自己动手，用电饼铛做了这份香喷喷的蒜蓉烤茄子，味道鲜美，蒜香味十足，好吃！ 材料 主料：茄子2个 辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精适量 蒜蓉烤茄子

1 茄子洗净，去把

2 对半剖开

3 划几下

4 蒜瓣捣碎

5 放盐、蚝油、鸡精，拌匀

6 电饼铛预热，倒少许油，摆入茄子

7 浇上调好的蒜蓉

8 盖盖烤熟即可

9 出锅 小贴士 1、可以根据个人口味来调蒜蓉。 2、烤的时候，上盘事先要刷一层油，烤的时候不沾蒜蓉。