黄鳝要烧多少时间才能吃一般都是煮十五分钟就可以了，黄鳝用黄酒煮，煮出来的味道非常好吃的，我们可以先把买回来的鳝鱼清洗干净，把它内脏处理了，然后切成段锅里面先放点油煎一煎，然后再加上盐蚝油还有黄酒，煮一下就可以了，这样焖出来的味道很香。