1、

准备烤盘，上面铺上锡纸。准备鸡蛋

2、

烤盘上刷上色拉油，刷均匀即可。不需要很多。

3、

鸡蛋打入烤盘内，不要打散。烤箱温度200°预热5分钟。

4、

根据鸡蛋的大小调整烤的时间，以我的为例，170°烤15分钟，考到熟了把火调到200°烤5分钟，这样鸡蛋表面是脆的。口感更有层次感。考虑到大家的烤箱及型号都不一样。根据实际情况摸索调节。