蔬菜水果有白菜、卷心菜、菠萝、苹果等。 1、白菜，起源于我国北方，为冬、春季的主要蔬菜之一。富含维生素、膳食纤维、抗氧化物质等。

2、卷心菜，学名甘蓝，起源于地中海地区。富含维生素C、纤维素、碳水化合物等。

3、菠萝，世界四大热带水果之一，原产于南美洲，16世纪引入中国。富含维生素、果糖、葡萄糖等。

4、苹果，原产于欧洲、中亚以及我国新疆地区，富含纤维素、蛋白质、碳水化合物等，营养价值极高。