白狮子头这个品种的特点是：矮桩，大纹，稍密。纹路适中，比较粗壮。底大，较平。边宽，长脐。上色较快。缺点是近些年黄皮与黄尖的现象较多。白狮子头最显著的特征是尖部普遍带有“十字尖”，也叫十字纹（也有个别的不明显），是说白狮子头的尖中间有条缝，尖部开小口，十字纹明显些的，尖的最顶部出现V字形的小开口，不太明显的是开口微小或者只是一道很短的浅沟。这也是鉴定一对核桃是不是白狮子头的简单方法之一。