「酒无量，不及乱。」饮酒的哲学在于「适可而止」，酒量因人而异，海量者千杯不醉量浅者浅嘗輒醉，总要在醉酒乱性之前停下来，谓之「知止不及乱」。

醍醐灌顶，微醺而不及乱，是一种享受但酒能乱性，贪杯喝醉了，听说李白就是这样堕水中溺死的，可怕！

还是在冬日温一瓶黄酒，淡淡来一两杯，再一边读几首李清照词，可消永昼。