紫松茸的做法

材料：松茸干片适量、鸡丝适量、青红椒适量、盐适量、葱姜丝适量、生粉适量、黄酒适量、油适量

做法：

1、首先我们要准备松茸干片，将松茸干片在40°左右的温水中泡20分钟左右取出切成丝。

2、之后准备油锅，将油锅烧至六成熟，准备松茸、青椒、鸡丝划油，划油之后将油沥干，再在锅中加油并烧热。

3、然后在油锅中放入葱姜丝煸香，加入料酒、盐、鸡汤和之前划过油的原料，炒至香味溢出后用生粉勾芡就可以了。

4、一道香喷喷的松茸炒鸡丝就完成了。