冰鲜走地鸡 一只，长白人参 一根，糯米 四両，杞子 二十粒，去核红枣 十五粒，姜 两片，盐 一茶匙，玫瑰露酒 两茶

做法

1、 先把糯米洗净，用水浸2小时。

2、红枣和杞子冲洗一下，然后浸一会。

3、 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面

4、 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。

5、 烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。

6、 开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。