食材

罗非鱼 300克

番茄 1个

糖 5克

盐 5克

料酒 8毫升

油 10毫升

醋 6毫升

蒜 3克

姜 5克

番茄酱 5克

首先将鱼背后划开几刀容易熟。

锅内放油烧热，放姜丝和盐。

放鱼下去煎，煎好一面翻一面。

鱼两面煎好放点料酒、番茄、盐，炒一下。

放水、白醋、番茄酱一起煮。

这样番茄罗非鱼就做好了。