1 人参炖鸡是我们常见的一种调理身体补汤，人参炖鸡汤这道汤的营养非常的丰富，对于有些人的体质比较差的话，平时可以多喝这种汤，也是得到身体很不错的营养补充你身体有疾病的患者也是可以得到很好的恢复的

2 人参炖鸡汤的正确做法是，最好是用沙锅来进行煲汤，口感比较好，而且营养也是非常的不错，人参炖鸡汤可以放一些大枣和枸杞，要放小火慢慢的炖，等人参的味道和营养都炖出来，等到水开的时候才把鸡放下去，煲汤主要讲究的是小火，这样才能煲出老火靓汤，味道是非常好的。