一般来说，野生的诺丽果做原料是最好，但是很多厂家并不是用野生的来加工，大部分都是人工种植的，哪有那么多野生的果子，如果用诺丽果做酵素，要买一些大品牌的厂家，他们的加工工艺比较规范合格，标准也会高一些，千万不要买私人加工的酵素，环境标准不行，卫生条件达不到标准，还有用塑料灌装的诺丽果汁酵素，最好不要买，必须要玻璃灌装的，塑料的容器不能抗击酸性的腐蚀，会产生致癌的物质，其实食用一些诺丽干果就可以了，不必非要喝酵素，价格太贵，品质不好把控，果干安全没有副作用，大人和小孩孕妇都可以安心的食用。