丝瓜放酱油就鲜味一点,对于蒜茸炒丝瓜需不需要放酱油这个问题,我个人认为的话是不需要的,因为像这种丝瓜的话,本身它的颜色就比较脆绿色,所以一般是不需要放假用的,如果放假的话会使得他的这种卖相特别难看,而且也吃到味道的话也会比较重口味一般是吃清淡的,会比较适合一些