主料

丝瓜1根

青椒1只

蒜头半只

辅料

盐少许

做法:

1、准备原料。

2、 丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。

3、丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。

4、热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。

5、 加入丝瓜，翻炒十几秒。

6、加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。

7、最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。