原料

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熟米饭 (300g)

鸡蛋 (50g)

香葱，胡萝卜，火腿 5g

盐，胡椒粉，香油 5g

1/蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2/鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3/香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4/锅中烧热下油，大火烧至六七成热。

5/下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

6/锅烧热下色拉油。

7/放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。

8/放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。

9/中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

10/翻炒均匀后淋香油，出锅装盘即可。

11/美味又好吃的浇汁蛋炒饭完成开吃了。