糖醋脆皮豆腐步骤1糖醋脆皮豆腐的做法大全老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分步骤2糖醋脆皮豆腐的做法图解取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整步骤3调入水淀粉，搅拌均匀步骤4锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐步骤5一面煎黄后，翻面煎另一面步骤6豆腐全部煎好后，盛出备用步骤7锅里留底油将煎好的豆腐，放进锅里