用料

排骨 适量

盐 适量

蒜 2瓣

料酒 1勺

生姜 3片

葱 1根

炒排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅把排骨过水一遍，水开后一分钟左右即可拿出来控干水分

步骤 2

准备好升级片和大蒜碎

步骤 3

热锅热油放入蒜和姜炒香

步骤 4

放入过水后沥干的排骨

步骤 5

加入适量盐和生抽翻炒均匀至熟

步骤 6

加入葱（要好看点。。。。）