咖喱鸡块土豆的做法：材料：鸡肉、土豆、胡萝卜。

1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，带鸡胸脯肉变成白色即可捞出。

2、将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出即可。

3、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅。3、将鸡胸脯肉放入锅中，翻炒。

4、放入土豆，胡萝卜、洋葱，并将咖喱块放入锅中，加入适量的水。

5、将咖喱块全部融化了，即可出锅。