根据一些资料记载，冰淇淋最早出现在将近八百年前，是由当时一位元朝商人发明的。可以说冰淇淋，是起源于中国的。

冰激凌一般由砂糖、牛奶、酸奶、水果等制作而成。根据软硬可以将冰激凌分为软冰激凌和硬冰激凌两种，根据材料可以分为奶油、酸奶、巧克力、水果冰激凌。

冰激凌最早可能起源于中国的奶冰，后来经过不断地扩散，流传到其他国家，后又回归了中国。

冰激凌口感润滑舒爽，味道甜美，口感绵软，解暑降温，颜色鲜艳，果味浓郁，品种多样化，备受女孩子的喜爱。