一斤奶糖需要100克牛奶。首先我们准备牛奶，然后把牛奶放到锅里面煮熟，在做的过程当中我们可以添加一些冰糖，如果不喜欢吃甜的也可以不用添加，煮熟了以后让他放凉，慢慢的就会形成块状，然后根据要求捏成自己喜欢的形状就可以了。