黄鼠狼的肛门两旁有一对黄豆大小的臭腺，十分发达，遭遇威胁时，能够从其中喷出奇丑无比的分泌物，令人闻之头晕目眩。

其实严格来说，黄鼠狼放的“臭屁”并不是气体，而是一种淡黄色的液体，其主要成分是丁硫醇。它们边逃跑边喷射，范围能达4米左右，喷出的液体之后会迅速气雾化，形成臭气，也就是人们看见的那样。