起司（奶香）猫是美国短毛猫中的美短加白。起司猫是美国短毛猫的其中一种毛色，一般由银色虎斑美短和纯白色的美短交配得到。起司猫起源于一部日本动画片《甜甜私房猫》小起这个角色。起司猫长相非常可爱，性格温顺，智商高，因此受到很多人的喜欢。