A.如果在冬天，可以等汤煲好，晾凉上面的油就会凝固，直接刮掉就行了.夏天可以等汤煲好，晾凉，在冰箱里放上一段时间等上面的油就会凝固，拿出直接刮掉就行了 B.
1、准备合适大小的保鲜膜
2、将保鲜膜对折几次，然后拿牙签或者叉子叉些小孔，让它布满
3、将叉好小孔的保鲜膜展开放入汤中，注意在装汤的容器四周留下一些，方便我们回头将它取出，所以就关系到我们在第一步选择保鲜膜的大小了，这个要计算合适，不至于太浪费又不至于太短小 4，盖上盖子，等待汤冷却，然后将保鲜膜取出，会发现保鲜膜上浮了一层白白的动物油脂。 C:漏勺来回舀就行了，漏勺用那种很密很少网眼的，舀几下用清水冲干净后再继续舀 吸油纸也可以，用筷子夹住来回拖几次丢掉就行了
