安息香化学名称是2-羟基-2-苯基苯乙酮，分子式 C14H12O2，相对分子质量 212.244。淡黄色粉末。

安息香用途

用作医药、染料中间体，香料定香剂等。用于光敏涂料、粘合剂的有机合成原料，用于制造联苯酰，用于光敏树脂的印刷凸板、感光油墨、光固化玻璃制品等。荧光反应检验锌，测热法的标准，防腐剂，有机合成。