用料  

西米 40g

甜牛奶 200g

椰浆 30g

饮用水 30g

吐司 1片

椰丝 适量

泡鲁达的做法  

吐司片去边后切条，将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s，放置自然冷却

碗中加入40g西米，用热水浸泡20分钟，每隔5分钟搅拌一次。锅中加水至水开后，放入泡好的西米煮至透明，过程中要不断搅拌防止粘连

向甜牛奶中加入30g椰浆、30g纯净水搅拌，煮熟的西米过冷水后放入杯中，加调制好的甜牛奶，撒少许椰丝

最后放上吐司干，再撒少许椰丝即可